Suroviny:
česnek - cca 3 stroužky
cibule
1 větší cuketa
3 větší mrkve
3 menší brambory
himalájská sůl
polévkové bylinky
1 lžíce smetany (buď zakysané, rostlinné nebo klasické živočišné)
olivový olej nebo ghí
Postup:
Na ghí/olivovém oleji oprančíme česnek, cibulku, mrkev, cuketu, brambory, zalijeme vodou, přidáme koření a bylinky... Vaříme cca 35 minut, poté rozmixujeme
a přidáme libovolnou smetanu a ještě chvilku povaříme.