Suroviny:
Na těsto:
- 300 g špaldové mouky (celozrnné, jemně mleté či hladké)
- 125 g másla
- citrónová kůra
- 50 g datlového sirupu
- 2 vejce z volného chovu
Na koláč:
- nastrouhaná jablka
- nastrouhané hrušky
(- množství dle chuti,já dala asi 3 hrušky a 5 jablíček do formy o průměru 22 cm)
- špetka skořice
- může být trochu kešu másla nebo arašídového
Pečeme při 170 C asi 40 minut